CỔNG THÔNG TIN VÀ ĐẦU TƯ QUỐC TẾ

Viva Star Coffee ra mắt mô hình kinh doanh mới

Invest Global 10:55 04/06/2020

(TBKTSG Online) - Chuỗi cà phê Viva Star Coffee vừa ra mắt mô hình kinh doanh mới tại TPHCM-quán cà phê Viva Reserve giúp người tiêu dùng thêm cơ hội trải nghiệm cà phê Việt.

Quán cà phê Viva Reserve tại 84 Thành Thái, quận 10 với không gian rộng rãi, cung cấp hình thức trải nghiệm cà phê mới mẻ... Ảnh: DNCC

Sau mùa dịch Covid-19, hầu như các hệ thống quán ăn, nhà hàng, quán cà phê, trà sữa… đều bị ảnh hưởng nặng nề do phải đóng cửa một thời gian dài. Trong bối cảnh khó khăn như thế, ngày 3-6, Viva Star Coffee vẫn quyết định cho ra đời mô hình kinh doanh mới có tên gọi quán cà phê Viva Reserve tại TPHCM.

Đây là mô hình quán cà phê với những hoạt động pha chế trực tiếp giúp khách hàng trải nghiệm nhiều cách thưởng thức cà phê khác nhau tạo nên sự hưng phấn, thú vị cho khách hàng yêu cà phê Việt. 

Tại quán có 6 loại cà phê được rang xay khác nhau cùng với 6 kiểu pha chế khác nhau do các nhân viên pha chế của Viva Reserve thao tác tại chỗ nhằm tạo điều kiện cho khách hàng có sự trải nghiệm mới mẻ.

Bà Lê Thi Ngọc Thủy, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Viva International (sở hữu Viva Star Coffee, Viva Reserve) chia sẻ: Nếu chỉ tới quán thưởng thức cà phê thôi là chưa đủ, ở Viva Reserve khách hàng sẽ được cảm nhận cà phê bằng tất cả các giác quan như nghe, nhìn, sờ, ngửi, nếm và trải nghiệm về nhiều dòng cà phê khác nhau, nhiều cách thức pha chế khác nhau để hiểu rõ hơn về sự đa dạng phong phú và đặc sắc của cà phê Việt Nam khi kết hợp với nhiều hình thức pha chế phổ biến trên thế giới.

Đại diện Viva Star Coffee cho biết thêm, sau khi khai trương quán Viva Reserve đầu tiên ở 84 Thành Thái, Quận 10, TPHCM; mục tiêu tiếp theo của Viva Reserve là sẽ mở ở mỗi quận một quán cà phê nhằm phục vụ khách hàng yêu thích cà phê Việt.

Cùng nằm trong hệ thống Viva Group, thương hiệu Viva Reserve được nâng lên với một hình thức mới, hiện đại hơn. 

Ngoài ra, Viva Reserve còn cung cấp đến khách hàng dịch vụ “co-working space” với đầy đủ tiện ích phục vụ cho nhu cầu tổ chức các hội thảo, họp mặt offline, toạ đàm chuyên môn (workshop)… Phòng họp được trang bị đầy đủ bàn ghế, bàn tập thể hoặc bàn riêng lẻ, máy chiếu, micro không dây, kết nối Wifi tốc độ cao…

Việc ra đời mô hình kinh doanh mới như Viva Reserve cũng sẽ góp phần đa dạng hoá cách thưởng thức cà phê, đặc biệt là những chuỗi quán cà phê có sự đầu tư cho nhóm sản phẩm cà phê Việt. Các chuỗi cà phê này sẽ góp phần thúc đẩy thị trường cà phê, mở rộng “đầu ra” cho các nhà sản xuất cà phê trong nước.

Viva Reserve là một “mắt xích” trong hành trình phổ thông hóa cà phê đến mọi người, mọi nhà của Viva Group thông qua các mô hình như Viva Star Coffee, Vietnamese Coffee To Go, Viva Reserve, Viva Farm… để mang cà phê Việt Nam đến với mọi nhà. Còn chuỗi cà phê Viva Star Coffee đang hướng tới các thành phố có điểm thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế, mở rộng chuỗi thông qua các gói nhượng quyền độc quyền thương hiệu, hợp tác cùng các nhà đầu tư.

Mời đọc thêm

15 thương hiệu tranh tài pha chế ly cà phê Espresso

Thông tin Doanh nghiệp