Doanh nghiệp Hàn Quốc, Trung Quốc hiến kế đưa sâm Ngọc Linh ra thế giới

Sau sáp nhập địa giới hành chính, Đà Nẵng không chỉ mở rộng không gian phát triển kinh tế mà còn sở hữu lợi thế đặc biệt khi hội tụ vùng nguyên liệu sâm Ngọc Linh cùng hệ sinh thái nhiều loại dược liệu quý có giá trị kinh tế và y học cao.

Lợi thế này được kỳ vọng trở thành nền tảng để thành phố phát triển ngành dược liệu theo hướng hiện đại, bền vững, từng bước hình thành chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ bảo tồn nguồn gen, phát triển vùng nguyên liệu, nuôi trồng, chế biến sâu đến thương mại và xuất khẩu.

Tuy nhiên, ông Huỳnh Xuân Sơn, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP. Đà Nẵng nhìn nhận, để ngành sâm Ngọc Linh và dược liệu phát triển mạnh mẽ, cần có sự chung tay của các cơ quan quản lý nhà nước, các nhà khoa học, các tổ chức xúc tiến thương mại, cộng đồng doanh nghiệp và đặc biệt là sự đồng hành của các đối tác quốc tế trong hoạt động đầu tư, chuyển giao công nghệ, phát triển thị trường và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững.

Những kỳ vọng đó đã được cụ thể hóa tại Hội nghị kết nối giao thương giữa doanh nghiệp TP. Đà Nẵng và các đoàn doanh nghiệp quốc tế, một trong những hoạt động quan trọng của Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026.

Tại hội nghị, ông Trần Hải Linh, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nhân và Đầu tư Việt Nam - Hàn Quốc (VKBIA) cho rằng, sau sáp nhập, Đà Nẵng có thêm dư địa để phát triển các ngành có lợi thế, trong đó có sâm Ngọc Linh và dược liệu.

Đáng chú ý, Hàn Quốc có thế mạnh về công nghiệp chế biến sâm, thực phẩm chức năng và rất sẵn sàng hợp tác với doanh nghiệp Đà Nẵng để phát triển các sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Ông Linh bày tỏ kỳ vọng các doanh nghiệp Hàn Quốc sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp Đà Nẵng trong nghiên cứu, chế biến và thương mại hóa sâm Ngọc Linh. Qua đó, xây dựng những dòng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao khả năng cạnh tranh và mở rộng thị trường.

Đồng quan điểm, ông Seo Gug Hyun, Trưởng ban Đối ngoại VKBIA cho biết, hiện, sâm Ngọc Linh khá nổi tiếng và ngày càng nhiều người dân Hàn Quốc biết đến.

Theo ông Seo Gug Hyun, sâm Ngọc Linh sở hữu các thành phần vô cùng quý giá và đắt đỏ, song nếu chỉ dùng như thực phẩm ăn uống thông thường thì rất đáng tiếc.

"Tôi mong muốn kết nối các viện nghiên cứu chuyên về sâm tại Hàn Quốc với các doanh nghiệp Việt Nam để chiết xuất tinh chất sâm, làm ra những sản phẩm đặc biệt và có giá trị cao hơn nữa. Đồng thời, kết nối doanh nghiệp và nhà nghiên cứu Hàn Quốc hỗ trợ sâm Ngọc Linh ngày một phát triển tốt hơn", ông Seo Gug Hyun nói.

Song, Trưởng ban Đối ngoại VKBIA đánh giá, doanh nghiệp Việt Nam hiện nay đa phần quy mô còn nhỏ lẻ, tự sản xuất độc lập nên vướng mắc lớn nhất là khâu kiểm định và thông quan xuất khẩu.

"Nếu phía Việt Nam thành lập được trung tâm/viện nghiên cứu kiểm định chất lượng, đồng thời liên kết các doanh nghiệp nhỏ thành mô hình Hợp tác xã, rồi từ đó kết nối trực tiếp với các Hợp tác xã phía Hàn Quốc thì việc hợp tác sẽ hiệu quả nhất", ông Seo Gug Hyun nhấn mạnh.

Đại diện doanh nghiệp dược liệu lớn của Trung Quốc, ông Hoàng Duy, Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Quốc tế Phật Từ Lan Châu (thuộc Tập đoàn Phật Từ Lan Châu, tỉnh Cam Túc) hiến kế, sâm Ngọc Linh có thể tham gia ngành công nghiệp "đại sức khỏe" thông qua việc phát triển các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Đại diện doanh nghiệp này đề xuất chính quyền hai nước phối hợp thúc đẩy việc đưa sâm Ngọc Linh vào danh mục "Thực phẩm tài nguyên mới" của Trung Quốc. Nếu được công nhận, đây sẽ là bước đi quan trọng giúp loại dược liệu quý của Việt Nam tiếp cận thị trường tỷ dân, mở ra dư địa tăng trưởng rất lớn cho doanh nghiệp hai nước.

Hội nghị kết nối giao thương là một trong chuỗi hơn 10 hoạt động thuộc Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026 - sự kiện lần đầu tiên được tổ chức theo quy mô quốc gia và định hướng quốc tế, được diễn ra từ ngày 31/7 - 3/8.

Chuỗi sự kiện mở đầu bằng Lễ cúng Thần Sâm Ngọc Linh tại xã Trà Linh. Nghi lễ truyền thống của đồng bào Xê Đăng được tái hiện nhằm tôn vinh giá trị văn hóa bản địa; đồng thời, ban tổ chức trao tặng cây giống sâm cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn, góp phần bảo tồn và phát triển vùng trồng sâm.

Điểm nhấn của toàn bộ lễ hội là chương trình khai mạc diễn ra tối 1/8 với chủ đề "Sâm Ngọc Linh - Tinh hoa dược liệu thế giới". Chương trình khắc họa hành trình của sâm Ngọc Linh từ đại ngàn Việt Nam đến khát vọng trở thành thương hiệu dược liệu mang tầm quốc tế, gửi gắm thông điệp về phát triển bền vững, bảo tồn thiên nhiên và hội nhập toàn cầu.

Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, Không gian Sâm Ngọc Linh và Dược liệu tại Công viên APEC sẽ quy tụ 80 gian hàng của các địa phương, doanh nghiệp trong và ngoài nước, giới thiệu các sản phẩm sâm, dược liệu, thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm cùng công nghệ chế biến hiện đại.

Đáng chú ý, khu vực mô phỏng hệ sinh thái rừng sâm Ngọc Linh sẽ giúp người dân và du khách có cái nhìn trực quan về vùng nguyên liệu cũng như giá trị sinh thái của loại dược liệu quý này.

Một hoạt động đáng chú ý khác là Ngày hội Tôn vinh Sâm Ngọc Linh, gồm: Hội thi Sâm Ngọc Linh đẹp và đấu giá các cây sâm đạt giải. Toàn bộ nguồn thu từ hoạt động đấu giá sẽ được sử dụng để bảo tồn vùng sâm, hỗ trợ cộng đồng và trao học bổng cho học sinh miền núi, qua đó lan tỏa giá trị nhân văn của lễ hội.

Bên cạnh các hoạt động chuyên môn, lễ hội còn mang đến nhiều trải nghiệm dành cho người dân và du khách, như: Không gian ẩm thực "Hương vị đại ngàn", chương trình "Một triệu ly trà sâm - Lan tỏa tinh hoa Ngọc Linh", các khu check-in và tour tham quan vùng trồng sâm Ngọc Linh…

Theo Phó Chủ tịch UBND TP. Đà Nẵng Hồ Quang Bửu, năm 2026 đánh dấu một bước phát triển mới khi lễ hội kết nối vùng sâm Ngọc Linh với trung tâm đô thị Đà Nẵng và mở rộng tầm vóc quốc tế. Từ một sự kiện quảng bá sản vật quý, lễ hội hướng tới kiến tạo không gian hợp tác về khoa học, công nghệ, thương mại, đầu tư, du lịch và chăm sóc sức khỏe.

"Đà Nẵng cam kết ưu tiên bảo tồn nguồn gen; tạo môi trường thuận lợi cho nghiên cứu, đầu tư, chế biến sâu; phát triển dược liệu gắn với du lịch sinh thái, du lịch chăm sóc sức khỏe…", ông Bửu nhấn mạnh.