Xuất khẩu cà phê lập đỉnh vì giá cao ‘chót vót’

Theo số liệu của Cơ quan Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 12/2025 đạt khoảng 3,0 triệu bao, tăng 40,8% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 3 tháng đầu niên vụ cà phê 2025/2026 (từ tháng 10/2025 đến tháng 9/2026), tổng lượng xuất khẩu đạt khoảng 5,65 triệu bao, tăng 47,39% so với cùng kỳ niên vụ trước, tiếp tục khẳng định vai trò của Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới.

Đáng chú ý, mức tăng trưởng xuất khẩu này diễn ra trong bối cảnh tiến độ thu hoạch niên vụ mới bị chậm, cho thấy nguồn cung xuất khẩu chủ yếu được bổ sung từ lượng tồn kho chuyển vụ và xu hướng bán ra tích cực hơn của người sản xuất, trái ngược với giai đoạn thiếu hụt nguồn cung trong các niên vụ trước. Song song với tăng trưởng về lượng, Cục Thống kê Việt Nam cho biết kim ngạch xuất khẩu cà phê niên vụ 2025/2026 ước đạt khoảng 8,9 tỷ USD, tăng 59% so với niên vụ trước.

Điểm nhấn đáng chú ý là giá xuất khẩu bình quân lên tới khoảng 5.610 USD/tấn, tăng 52,7 % so với niên vụ 2023–2024. Đây là mức giá cao chưa từng thấy trong các năm trước, cho thấy ngành cà phê đã biết cách nâng giá trị trên mỗi đơn vị sản phẩm, không chỉ trông chờ vào khối lượng.

Động lực trực tiếp đến từ mặt bằng giá cà phê thế giới tăng cao, song yếu tố mang tính nền tảng là sự củng cố nội lực sản xuất trong nước. Thông qua các chương trình tái canh và ghép cải tạo vườn, năng suất cà phê Việt Nam đã được nâng lên mức bình quân trên 3 tấn/ha, thuộc nhóm cao nhất thế giới. Song song với đó, hoạt động chế biến sâu được đẩy mạnh.

Nhìn lại 11 tháng đầu năm, xuất khẩu cà phê Việt Nam ghi nhận tăng trưởng tích cực với hầu hết các chủng loại so với cùng kỳ năm 2024, ngoại trừ cà phê excelsa. Trong đó, xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất, chiếm tới 73,8% tổng kim ngạch xuất khẩu. Tiếp đến, xuất khẩu cà phê chế biến chiếm 20,3%, nhờ chuyển dịch cơ cấu sang sản phẩm chế biến, giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu đối với cà phê hòa tan, rang xay và sản phẩm chất lượng cao tiếp tục gia tăng tại các thị trường trọng điểm, cùng với sự cải thiện năng lực chế biến trong nước và việc tận dụng hiệu quả các Hiệp định Thương mại tự do.

Đáng chú ý, việc chủ động đáp ứng Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) và được xếp vào nhóm rủi ro thấp đã góp phần nâng cao uy tín, mở rộng khả năng tiếp cận thị trường của Việt Nam.

Giá cà phê trong nước và quốc tế mở đầu năm 2026 với xu hướng tăng trở lại, phản ánh tâm lý thị trường tích cực sau giai đoạn điều chỉnh trước đó.

Tại Việt Nam, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận mức tăng phổ biến 300–400 VND/kg, đưa mặt bằng giá lên sát ngưỡng 100.000 đồng/kg, dù khả năng quay lại mức đỉnh hơn 135.000 VND/kg được đánh giá là khó xảy ra trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu có xu hướng cải thiện.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê robusta trên sàn London (Anh) tăng nhẹ nhưng duy trì đà đi lên nhiều phiên liên tiếp, trong khi Arabica trên sàn New York (Mỹ) tăng mạnh ngay trong phiên giao dịch đầu tiên của năm mới.

Diễn biến này cho thấy tác động đan xen của các yếu tố cung – cầu, thời tiết và dòng vốn đầu tư tài chính. Trong ngắn hạn, tồn kho toàn cầu ở mức thấp, cùng rủi ro gián đoạn nguồn cung robusta tại một số nước sản xuất, có thể tiếp tục nâng đỡ giá, giúp thị trường duy trì mặt bằng cao và tiệm cận mốc 100.000 VND/kg trong thời gian tới.